どうも。風太郎です。
ローソン2020年4月14日新発売スイーツより、「生ブッセ -生ブッセ (チーズ＆カスタード)-」と「生バウム -生バウムクーへン-」をレビューします。
「生バウム」は過去に発売されており、人気が高かった商品で、そのリニューアルになります。今回はそれに加え、「生ブッセ」も新たに登場です。
さて、「生感覚」とは？どんな感じなのか食べていきましょう♪
※8月22日のジョブチューン「ローソンvs超一流スイーツ職人」で「生バウム」取り上げられたので追記しました。
ローソン「生ブッセ＆生バウム」
ローソンウチカフェスイーツの新作「生ブッセ＆生バウム」。
新「生感覚」がこの商品のコンセプト。
ローソンの「生感覚」とはどんな感覚なのでしょうか？
興味津々です♪
生ブッセ -生ブッセ (チーズ＆カスタード)-
商品名：生ブッセ -生ブッセ (チーズ＆カスタード)-
発売日：2020年4月14日（火）
価格：195円(税込)
カロリー：177kcal
しっとり口どけのよいブッセに3種のチーズを使ったクリーム＆カスタード＆ごろごろチーズ！北海道産純生クリームを使用し、焼き方にもこだわった、しっとりしたブッセ生地がポイントです。
ローソン商品紹介より引用
生ブッセ <開封>
開封するとこんな感じのケースに乗っかっています。
愛用のローソン限定ぐでたま皿へ移し替え～♪
これが、「生ブッセ」かっ！
なんか上下がかなりズレている気がするけど、これは公差範囲内なのかな？
まぁいっか。
次は、断面をカットだす！
生ブッセ <断面>
いきなりスパン！
上下の生地がしっとり柔らかで包丁通りが悪かったですね。
押はダメそうだったので、縦に入れてスーッと引きながら切ったらキレイにカットできました(*´ω｀)
クリーム、カスタード、チーズ、チーズ、チーズ！
たっぷりです😋
生ブッセ <実食>
あ～ふわっふわですわ。
これは期待大な触感です。
ズレてるから、クリームはだいぶんはみ出してます(・∀・)
口に入れると、生地はしっとり柔らか。
クリームと合わさり口の中でとろけますよ～
更に、チーズがスゴイ！
クリームにもチーズは練り込まれており、チーズの風味が強いのですが、さらに”小さくカットされたごろごろチーズ”！
めったくちゃいい食感です♪ チーズに織り成すチーズハーモニー。
こりゃぁ虜になっちゃいます。
しっとりとした口どけに、チーズが織り成す味と食感のハーモニー。堪らんですわ。
生バウム -生バウムクーへン-
商品名：生バウム -生バウムクーへン-
発売日：2020年4月14日（火）
価格：165円(税込)
カロリー：264kcal
卵に生クリームを加えた生地を一層一層丁寧に焼き上げています。従来品より生クリームと牛乳の配合量をアップし、よりしっとり食感に。コーティングのシュガーグレーズ量を増やし、シャリシャリ感も楽しめます。
ローソン商品紹介より引用
生バウム <開封>
生バウムを開封すると！
これは、直接ぐでたまのお皿へ。
香りが、「あまぁ～～～い！」
コーティングされているシュガーグレーズがはかなり甘そうな香りを発しています。
たっぷりたっぷり、垂れるほどに。
ちょっと断面も見てみましょうか、と。
生バウム <断面>
これはスパッとカットできましたね。
シュガーコーティングは先にスッと切れ目を入れておいた方が良いかもしれませんね。
そのまま入れると、割れてこぼれます。まぁカットして食べる商品でもないのでそのままかぶりつけばよいのですが。
カット面はきれいな層構造♪
美しい✨
これぞバウムクーヘンの醍醐味ですね。
このきれいな層をみると癒されます。（風太郎だけかな？）
層が均一でキレイであるほど優良なバウムクーヘンだと思っています（｀・ω・´）
生バウム <実食>
横にちょっとシュガーグレーズが垂れてきています。
激甘な予感(*´艸`)
断面はやはり美しい。空気も程よく含んでおり柔らかそうだ。
半分に切ったら一口サイズ。このままお口へ投入！
パクっ！
ぬほっ！めっちゃしっとりですやん(*´ω｀)
従来品より生クリームと牛乳の配合量を上げているようです。
柔らかくてしっとり。濃いバウムが広がるぅ～
シュガーグレーズは想像以上に「あまぁ～～～い！」。
264kcal、糖質32.7 の威力はハンパない！
何気に生ブッセの倍くらい糖質あるからね（笑）
でも美味しいから止められない><
ブラックコーヒーか濃いめのストレートティーなんかと一緒に食べると良いかも。
コレはもう一度リピ買いしたいです(*´﹃｀*)
・8月22日のジョブチューン「ローソンvs超一流スイーツ職人」で取り上げられていました。結果は7人中4人合格でなんとか「合格」でした。
・バスチー ⇒ 合格 7/7
・プレミアムロールケーキ ⇒ 合格 7/7
・どらもっち（あんこ＆ホイップ） ⇒ 合格 7/7
・パリムッシュ ⇒ 不合格 0/7
・チョコクランチエクレア ⇒ 合格 6/7
・マカロン（あまおう苺＆ショコラ） ⇒ 合格 4/7
・生ワラモ ⇒ 不合格 3/7
・ミチプー ⇒ 不合格 1/7
・フローズンパーティ ストロベリー ⇒不 合格 2/7
・生バウム ⇒ 合格 4/7
※このブログ中でレビューしたことがある商品は記事のリンクをつけています。
まとめ
今回は、ローソンウチカフェスイーツの新作、「生ブッセ -生ブッセ (チーズ＆カスタード)-」と「生バウム -生バウムクーへン-」を実食レビューしました。
しっとりとした口どけに、多種のチーズが織り成す味と食感のハーモニーがたまらない「生ブッセ」。
甘味が強く、しっとり濃厚な味わいの「生バウム」。
どちらも美味しゅうございました😋
双方好みの味でしたが、「生バウム -生バウムクーへン-」はまたリピしたいと思います。
それでは、これにてお終いです。またお会いしましょう！
