おはようございます!風太郎です。
高級納豆専門店「二代目 福治郎」シリーズ!
昨日は、”秘伝”を食べました♪
ねっとりやわらか☆ちょっぴり珍しい枝豆納豆! ”秘伝”
今回食べたのは、東北産大豆を使用した枝豆納豆。
枝豆納豆とか、ちょっと珍しんですけどぉー ( ゚Д゚)
どんな味なんだろう?気になる気になる♪(*´ω`)
今回も、説明書の手順に従い食します♪
①経木を開封
ちょっぴり緑っぽいですね。
もっと緑っぽい豆を想像してましたが、こんなもんなのかな?
見た目は想像とはちょっと違いました。
因みに、枝豆は大豆と同じ植物です。
収穫時期が違うだけで、未成熟時に収穫するのが「枝豆」です。
さぁ、どんな味なんでしょう♪(*´▽`*)
②器へ移し、軽くかき混ぜ糸を引かせます。(10~50回)
30回くらい、ま~ぜまぜ。
うひょぉ~~ヽ(*・∀・*)ノ ねっばねば だぁ☆
結構強めの粘り気です。
まずは、素の味を楽しみます。
ひと口パクリ (*´▽`*)
ぅ、う、うまい!
まず、食感がとてもイイ!!(・∀・)
ねっとりやわらか (*´ω`)
ちょっと大げさな表現になりますが、
噛めば、ねっとりとろけるような食感です。
そして、味も最高レベルです。
納豆の香りはあるものの、
臭みは少なく、マイルドな香り。
口の中で濃厚な豆の香りがふわっと広がります。
更に、この納豆は、「塩」がとても合う!
なんだこの味は!めっちゃうまぁー( ゚Д゚)
塩を足せば、豆の味が更に引き立ちます。
これは、もしや一番うまい納豆かもしれない(*´艸`)
私は、日本一の高級納豆「鶴の子」 よりも、
こっちの方が好みでした♪(*´ω`*)
以下、高級納豆専門店「二代目 福治郎」のおさらいですw ↓↓
日本一の高級納豆専門店「二代目 福治郎」
☆日本一の高級納豆専門店「二代目 福治郎とは」
その名のとおり「日本一の高級納豆」を製造販売している、高級納豆専門店!
ここの納豆を食べなきゃ納豆を知っているとは言えない!
納豆好きは絶対押さえておくべき納豆専門店です。
☆福治郎の納豆へのこだわり
①おいしさは、素材から
福治郎では」品質の安定した北海道産大豆を使用しています。
納豆にとって「大豆」は、まさに”いのち”といえるもの。
二代目福治郎は素材である大豆を吟味することから始まります。
大豆は天候や土壌の状態により、品質に大きく差が出ることから、
広大な土地に恵まれた北海道産の大豆がてきしており、
北海道十勝地方を中心とした大豆の情報をきめ細かく入手し、
良質な大豆のみを確保しています。
②大豆本来の味と香りを味わう納豆
過分な水分と、発酵時の嫌な臭いを排除してくれる「経木発酵」を
採用。そのため、素朴で豆本来の味を楽しむことができます。
③価値ある本物をお届けする
大豆の選定~製造~出荷 まで、全てにこだわっている
からこそなせる、「最高級納豆」なのです!
高級納豆6種食べ比べお味見セット
今回購入したのは、「納豆6種食べ比べお味見セット」。
送料税込 3,186 円!お試しお味見セットなのにこの値段!
さすが高級納豆!やっぱり高いですねぇ~(;´Д`)
内容は、鶴の子、鈴丸、光黒、秘伝、大袖振り、挽き割り の6種類、
合計6袋(1袋30g×2食入り)のセットです。
▶鶴の子 (大粒納豆/北海道産大豆)
|
日本一高いといわれる、キングオブザナットウ!
はじめのひと口はそのままで。大豆の風味が口いっぱいに広がります。
北海道産の最高級大豆「鶴の子」を使用し、発酵・熟成時間は通常の三倍。
味、香り、食感、どれをとっても最高レベル!
値段も最高レベル!1袋30g×2食で 540円!!(´Д`).∴
普通の納豆とはひと味もふた味も違う、まさにキング オブ ザ ナットウ!
▶秘伝 (枝豆納豆/東北産大豆)
|
お酒のおつまみにもなる枝豆納豆
お酒のおつまみには「塩」でどうぞ。
大粒でねっとりとした柔らかさが特徴。濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
まるで、豆そのものを食べてるような感覚に、一度食べたらやめられない!
超人気納豆です。
▶光黒 (黒豆納豆/北海道産大豆)
|
女性に大人気!美容と健康に黒豆納豆!
ポリフェノールたっぷり♡ 原料は上質な黒豆、北海道産「光黒」。
美肌と健康には欠かせない栄養素がたっぷり含まれており、
女性に大人気の黒豆納豆。
黒豆納豆は、オリーブオイルがよく合うようです。
“塩” や “わさび醤油”とも相性がよく、お酒のおつまみとしても♬
▶大袖振り (大粒納豆/北海道産大豆)
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ミシュラン三ツ星料理人が御用達!
大粒でしっかりとした噛みごたえがあり、納豆本来の粘り・香りがなんとも言えない
上品さを感じさせます。これぞ昔の納豆!という仕上がりとなっています。
北海道十勝産の「音更大袖振り大豆」を使用。
イソフラボンの含有量が大豆の中で一番多いというデータも発表されています。
▶鈴丸 (小粒納豆/北海道産大豆)
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ド定番!「納豆ご飯」にはこれ!
ご飯と相性の良い、小粒納豆。ふっくらまん丸で、実がパンパンに詰まったような
噛みごたえと、大豆の味のバランスが良く、納豆ご飯に最適な納豆です。
一度この納豆で、納豆ご飯を食べるともう他の納豆に浮気できません。
▶挽き割り (ひきわり納豆/国産大豆)
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独特の強い香りと粘り!
挽き割り納豆の本場、秋田の本格的な納豆。
大粒の国産納豆を8等分に割り、吸水、蒸煮を短時間で行うことにより、
歯ごたえのあり、強い納豆の香りを味わえる仕上がりとなっています。
挽き割り納豆派には最高の逸品です☆
えぇっと、、、福治郎の納豆が出てくると、
サブキャラと化してしまうのですが、、、
一応昨日の弁当ですw
天然紅鮭のり弁当と15品目のバランスサラダ。
いつも同様、写真だけ撮って、、以下略 (笑)
それでわ、ここまで読んでいただきありがとうございました~♪
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