挽き割り納豆派には最高の逸品!「二代目 福治郎」 ”挽き割り”

おはようございます!風太郎です。

高級納豆専門店「二代目 福治郎」シリーズ!
今回は、”挽き割り”を紹介します。

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挽き割り納豆派には最高の逸品! ”挽き割り”

納豆_二代目福治郎_挽き割り01
今回食べたのは、国産大豆を使用した挽き割り納豆。
挽き割り納豆は、前回食べて、風太郎には合わないと
感じた納豆です。

だって大豆が潰れてて豆の味しないんだもん( ノД`)シクシク…
ただ、これは「高級納豆専門店 二代目福治郎」の
挽き割り納豆。

挽き割り納豆のイメージを変えることができるのか?
期待を持ちつつ、いただきました(`・ω・´)

今回も、説明書の手順に従い食しますよぉ~☆

納豆_二代目福治郎_食べ方

①経木を開封
納豆_二代目福治郎_挽き割り02

割られてます!やっぱり大豆が割られてますよ!
(挽き割りですからね)

でも、普通の挽き割り納豆よりも割られているというより、
切り分けられてる感じがします。
見た目でちょっと期待度が上がりました♪

②器へ移し、軽くかき混ぜ糸を引かせます。(10~50回)
混ぜるとこんな感じ。
納豆_二代目福治郎_挽き割り03
さすが挽き割り、ネバネバ度はMAXですね。
そして納豆の香りもスゴイw
強い納豆臭、これが挽き割りの醍醐味ですね。
お味の方はというと、、、

おっ、豆の味がする!(・∀・)
挽き割りなのに、きちんとした歯ごたえもあります。
前に食べた、挽き割り納豆とは全然違います。

さすが「高級納豆専門店 二代目福治郎」。
これは、挽き割りのイメージが変わりました!

ただ、私はやっぱり、つぶつぶ納豆が好きなので、
挽き割り派にはならないと思いますが、
挽き割りを敬遠していた人が、この納豆をきっかけに挽き割り派
になりそうなレベルのしあがりです。

もちろん、元々挽き割り派の方にとっては、絶品でしょう。
相当美味しいと思うのではないでしょうか?

普段から挽き割り納豆を食べる人には、絶対お勧めです!

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抜群の粘りと香りが挽き割好きにはたまらない【挽き割り】
価格:270円(税込、送料別) (2017/9/16時点)

以下、高級納豆専門店「二代目 福治郎」のおさらいで~す ↓↓
くどい?でも初めて訪れる方もいるかもしれないのでw

日本一の高級納豆専門店「二代目 福治郎」

☆日本一の高級納豆専門店「二代目 福治郎とは」

その名のとおり「日本一の高級納豆」を製造販売している、高級納豆専門店!
ここの納豆を食べなきゃ納豆を知っているとは言えない!
納豆好きは絶対押さえておくべき納豆専門店です。

☆福治郎の納豆へのこだわり

①おいしさは、素材から
福治郎では」品質の安定した北海道産大豆を使用しています。
納豆にとって「大豆」は、まさに”いのち”といえるもの。
二代目福治郎は素材である大豆を吟味することから始まります。
大豆は天候や土壌の状態により、品質に大きく差が出ることから、
広大な土地に恵まれた北海道産の大豆がてきしており、
北海道十勝地方を中心とした大豆の情報をきめ細かく入手し、
良質な大豆のみを確保しています。

②大豆本来の味と香りを味わう納豆
過分な水分と、発酵時の嫌な臭いを排除してくれる「経木発酵」を
採用。そのため、素朴で豆本来の味を楽しむことができます。

③価値ある本物をお届けする
大豆の選定~製造~出荷 まで、全てにこだわっている
からこそなせる、「最高級納豆」なのです!

高級納豆6種食べ比べお味見セット

納豆_二代目福治郎_高級納豆お味見セット
今回購入したのは、「納豆6種食べ比べお味見セット」。
送料税込 3,186 円!お試しお味見セットなのにこの値段!

さすが高級納豆!やっぱり高いですねぇ~(;´Д`)
内容は、鶴の子、鈴丸、光黒、秘伝、大袖振り、挽き割り の6種類、
合計6袋(1袋30g×2食入り)のセットです。

▶鶴の子 (大粒納豆/北海道産大豆)

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72時間熟成させた福治郎の自信作【鶴の子】
価格:540円(税込、送料別) (2017/9/16時点)

日本一高いといわれる、キングオブザナットウ!
はじめのひと口はそのままで。大豆の風味が口いっぱいに広がります。
北海道産の最高級大豆「鶴の子」を使用し、発酵・熟成時間は通常の三倍。
味、香り、食感、どれをとっても最高レベル!
値段も最高レベル!1袋30g×2食で 540円!!(´Д`).∴
普通の納豆とはひと味もふた味も違う、まさにキング オブ ザ ナットウ!

▶秘伝 (枝豆納豆/東北産大豆)

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お酒のおつまみにもなる枝豆納豆【秘伝】
価格:378円(税込、送料別) (2017/9/16時点)

お酒のおつまみにもなる枝豆納豆
お酒のおつまみには「塩」でどうぞ。
大粒でねっとりとした柔らかさが特徴。濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
まるで、豆そのものを食べてるような感覚に、一度食べたらやめられない!
超人気納豆です。

▶光黒 (黒豆納豆/北海道産大豆)

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女性に大人気の黒豆納豆【光黒】
価格:378円(税込、送料別) (2017/9/16時点)

女性に大人気!美容と健康に黒豆納豆!
ポリフェノールたっぷり♡ 原料は上質な黒豆、北海道産「光黒」。
美肌と健康には欠かせない栄養素がたっぷり含まれており、
女性に大人気の黒豆納豆。
黒豆納豆は、オリーブオイルがよく合うようです。
“塩” や “わさび醤油”とも相性がよく、お酒のおつまみとしても♬

▶大袖振り (大粒納豆/北海道産大豆)

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ミシュラン三ツ星料理人がおすすめ!【大袖振り】
価格:270円(税込、送料別) (2017/9/16時点)

ミシュラン三ツ星料理人が御用達!
大粒でしっかりとした噛みごたえがあり、納豆本来の粘り・香りがなんとも言えない
上品さを感じさせます。これぞ昔の納豆!という仕上がりとなっています。
北海道十勝産の「音更大袖振り大豆」を使用。
イソフラボンの含有量が大豆の中で一番多いというデータも発表されています。

▶鈴丸 (小粒納豆/北海道産大豆)

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納豆ごはんなら【鈴丸】
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ド定番!「納豆ご飯」にはこれ!
ご飯と相性の良い、小粒納豆。ふっくらまん丸で、実がパンパンに詰まったような
噛みごたえと、大豆の味のバランスが良く、納豆ご飯に最適な納豆です。
一度この納豆で、納豆ご飯を食べるともう他の納豆に浮気できません。

▶挽き割り (ひきわり納豆/国産大豆)

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抜群の粘りと香りが挽き割好きにはたまらない【挽き割り】
価格:270円(税込、送料別) (2017/9/16時点)

独特の強い香りと粘り!
挽き割り納豆の本場、秋田の本格的な納豆。
大粒の国産納豆を8等分に割り、吸水、蒸煮を短時間で行うことにより、
歯ごたえのあり、強い納豆の香りを味わえる仕上がりとなっています。
挽き割り納豆派には最高の逸品です☆

それでわ、ここまで読んでいただきありがとうございました~♪


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コメント

  1. 猫山風太郎 より:

    SECRET: 0
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    こんばんわ!
    これは挽き割りが苦手なひとでも、美味しく食べれる挽き割りですね♪
    専門家までではないですけどね(;^ω^)
    でもかなり納豆のことばっかり書いてますね(笑)
    またすぐ行きますよぉ~