【ファミマ】辛いってば！！「辛旨だれが決め手！台湾風まぜそば」

どうも。風太郎(@fuutarou_blog)です。

ファミリーマートの2020年7月7日新商品より「台湾風まぜそば」を購入してきました。

過去にも「台湾風まぜそば」はありましたので、リニューアルでの新発売です。

想像以上のデキでしたので、最後までじっくりとご覧ください。

ファミマ「台湾風まぜそば」

台湾風まぜそば　開封！
台湾風まぜそば　レンチン！
台湾風まぜそば　まぜる！
台湾風まぜそば　実食！

台湾風まぜそば　まとめ

ファミマ「台湾風まぜそば」

商品名：辛旨だれが決め手！台湾風まぜそば
発売日：2020年7月7日（火）
価格：462円（税込498円）
カロリー：667kcal

商品情報　

醤油ベースにかつお節粉末やすりごま、唐辛子であとひく辛さのつゆが特徴です。ひき肉炒め、もやし、青ねぎ、海苔、卵黄ソースをトッピングしました。
※宮崎県、鹿児島県では取り扱いがございません。

ファミリーマート商品紹介より引用

成分＆原材料　

「台湾”風”まぜそば」とう名前は普通の「台湾まぜそば」と何か区別をしているのかよくわかりませんが、きっと名古屋飯の「台湾まぜそば」です。

この「台湾まぜそば」も名古屋発祥なのになぜ「”台湾”まぜそば」という名前なのか、疑問が多き食べ物なのです。

ルーツはググればわかるので、、、

といってスルーしようと思いましたが、ググることもめんどくさいと思うあなたのために、今回だけはウィ〇ペディアから引用しておきました。

台湾まぜそば（たいわんまぜそば）とは、愛知県名古屋市を発祥とするラーメンの一種である。名古屋めしの一種とされる。

2008年（平成20年）に愛知県名古屋市中川区に本店を持つ麺屋はなび高畑本店にて発祥した。同店の主人が名古屋市発祥の名物料理「台湾ラーメン」を作ろうと思い、具材の台湾ミンチを作るも当時のスープに合わず断念。作ったミンチを捨てようとしたところ、当時勤務していたアルバイトの1人に「茹で上げた麺にかけてみたらどうでしょう？」と言われたのが始まりとされる。それをきっかけに研究し、何度もの試行錯誤を繰り返して現在の台湾まぜそばが完成した。

台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、主に中京圏で供されるラーメンの一種である。「台湾麺」とも。豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛く味付けして炒め、醤油ベースのスープを加えて茹でた麺にかけたもので、大量のニンニクを入れるのも特徴。

「台湾」と名付けられているが発祥は愛知県名古屋市で、名古屋めしの一種とされ、台湾では「名古屋拉麺」と呼ばれている。

1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店「味仙」（みせん）の台湾人店主である郭明優が、台南名物の担仔麺（担通麺、タンツーメン）を元に賄い料理として作ったのが起源とされる。

台湾人店主が台南名物の担仔麺を元に賄い料理として作ったのが「台湾ラーメン」で、その「台湾ラーメン」を作ろうとしてできたのが「台湾まぜそば」ということですね。中々稀なルーツで名付けられたのですね。