【ローソン】なんか珍しいネーミングの「米粉で作ったヌードルサラダ」を買ってみました！

こんばんは。風太郎です。

さて、今日はローソンの「米粉で作ったヌードルサラダ」をピックアップ！

”米粉で作ったヌードル”ってなんか珍しいネーミングので買ってみました。

米粉で作ったヌードルサラダ

発売日：2019年1月29日 (火)
価格：298円(税込)
カロリー：267kcal
糖質：33.0g

■商品紹介

米粉麺を使用し、トッピングには豚肉と椎茸・筍を、その風味が特徴の香辛料「五香粉(ごこうふん)」で炒めたものと、チンゲン菜・もやし・にんじん・大根をよくかき混ぜて食す、中華風の麺サラダです。オイスターソースを加えた濃厚ドレッシング付き。

ローソン商品紹介より

米粉ヌードル

ジャーン！

これが米粉で作ったヌードルだ！

平べったいうどんみたいな感じですね。

うどんみたいな見た目に騙されたけど、”米粉の麺”、、、って所謂「ビーフン」か！(ﾟдﾟ)

後で気がついた。

商品名のヌードルってのにも惑わされた。

ビーフンって細い米粉麺ですもんね。

ビーフンは、中国から来た食べ物ですね。

中国の南側（福建省～台湾）で良く食べられている米粉の麺、「米粉（mifen /ミーフェン)」が伝わったものでしょう。

中国では、「米粉（mifen /ミーフェン)」で”米粉で作られた麺”を指します。”麺”を入れずに「米粉（mifen /ミーフェン)」だけで、麺までの意味をもちます。

”ミーフェン”と”ビーフン”、発音近いから”ビーフン”って呼んでるもんだと思ってたのですが、”ビーフン”って漢字で書くと”米粉”らしい(；ﾟДﾟ)

”米粉”の元来の日本語読みでは”こめこ”ではなく”べいふん”だってさ。

”べいふん” → ”ビーフン” 。。。。なるほど！(ﾟдﾟ)

中国の”米粉”は、一般的には細麺で炒め料理が多いですかね？ラーメンみたいな感じなのもあるけど。日本のビーフンも細麺ですね。

こんな平べったい米粉麺は、ビーフンと言わないから、「米粉で作ったヌードル」という商品名にしたのだろうか。

あれ、、ベトナムの「フォー」は、太い平べったい米粉の麺？ですよね？

じゃぁフォーでいいじゃん！（笑）

なんかいろいろ話が脱線しましたね。でもこのまま続けます♪(*´ω｀)

かいふう！

具材と米粉ヌードルはセパレート。

具材

具材は、”豚肉と椎茸・筍を、その風味が特徴の香辛料「五香粉(ごこうふん)」で炒めたもの”とチンゲン菜、もやし、にんじん、大根。

商品紹介にもあるように、中華風に仕上がるようにされた具材です。

やっぱり中華か！

ドレッシング

ソースは、オイスターソースを加えた濃厚ドレッシングです。

トッピング～♪

トッピングしていきますよぉ～

まずは、具材を米粉ヌードルの上に乗せて～

オイスタードレッシングをドバっとかければ

完成！

いただきます！

中華具材とオイスタードレが米粉ヌードルに絡まっていい感じです。

正直「五香粉(ウーシャンフェン/wuxiangfen)」と記載があったので、食べれるかな？と思ったのですが、かなりの日本風アレンジがされているのであの独特な香りはほぼないですね。

五香粉でググってみたら色々でてきたので、今では日本でもメジャーな香辛料なのかしら？

えぇ～と、また話がそれますが、「五香粉(ウーシャンフェン/wuxiangfen)」は、5種類以上の香辛料を混ぜて作られた中国の混合香辛料ですね。

五香粉なのに、5種類ではなく、5種類以上なのです。

百度百科でも以下のように記載があります。（百度百科は中国版wiki）

五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。

中文名：五香粉
主要原料：砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，八角

赤線のところは、「五香粉は5種類以上香辛料を粉末にして混ぜたものです」的なことが書いてあります。

そんでもって、その原料のスパイスが色々とあるのですが、”八角”が結構な存在感をされておられるのですね。八角さんがいると日本人には結構きついっす(ﾉ∀｀*)

話を戻しますが、五香粉本来の中国特有の香りはほとんどないので、日本人でも安心して美味しく食べることができます。

もう中華料理か日本料理かベトナム料理なのか良く分からなくなってきましたが、、、、

次でもっとわからなくなっていきます(*´ω｀)

米粉で作ったヌードルサラダ(辛味噌ドレッシング)

発売日：2019年1月15日 (火)
価格：298円(税込)
カロリー：258kcal
糖質：38.9g

■商品紹介

米粉麺を使用し、トッピングの肉味噌と大豆もやしナムル・にんじん・大根・キュウリ・錦糸卵をよくかき混ぜていただく、ビビンパ風の麺サラダです。コチュジャン(辛味噌)ソースを加えた、ピリ辛ドレッシング付きです。

ローソン商品紹介より

これは、先ほどの「米粉で作ったヌードルサラダ」の2週間前の 2019年1月15日 に発売された「米粉で作ったヌードルサラダ(辛味噌ドレッシング)」です。

商品紹介をみてわかるように「米粉麺を使用し、～～～～、ビビンパ風の麺サラダです。コチュジャン(辛味噌)ソースを加えた、ピリ辛ドレッシング付きです。」

ぇ、これは韓国風？？？

しかも中華風の前に発売されています。

現在のローソンのHPには、中華風の方の「米粉で作ったヌードルサラダ」しか載っていないので、この「米粉で作ったヌードルサラダ(辛味噌ドレッシング)」は、今は販売されていないと思います。

順番を間違えたのか、元から中華風だけを残す予定だったので後から出したのか、、、

と、どうでも良いところでローソンの商品ラインナップを楽しんでいる風太郎です（笑）

こんなことを気にして商品ラインナップを眺めているのは、きっと私くらいでしょう(*´▽｀*)

さてさて、レビューの方へ戻ります。

かいふう！

いつものセパレートですね。

具材

具材は、大豆もやしナムル、にんじん、大根、キュウリ、錦糸卵。

辛味噌ドレッシング

ドレッシングは、コチュジャン(辛味噌)ドレッシング。

トッピング～♪

米粉ヌードルに具材とドレッシングを～

ビビンパ風米粉ヌードルサラダの完成！

いただきます！

まぜまぜ～♪

これは完全に麺版ビビンバですね♪

めっちゃうまそうなビジュアルです。

麺にもしっかりと具材とピリ辛ドレッシングが絡まり良い感じ。

具材もしっかりで食べごたえもあります。

コチュジャンのピリ辛感も程よく食べやすい。

中華風の米粉で作ったヌードルサラダよりも、こっちの韓国風の方が好きだったかな。

でも、残念ながら、現在のローソンのHPには、中華風の方の「米粉で作ったヌードルサラダ」しか載っていないので、この韓国風の方(辛味噌ドレッシング)は現在販売されていないと思われます。注意してね☆

またその内再発売されるかな？

軽く書くつもりが少し濃い目に書いてしまいました。脱線もし過ぎた気がする。

疲れたのでこれくらいでおしまいにしましょう。

それではまた！

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