どうも。風太郎です。
昨日2020年3月3日に発売開始され、メニュー一覧を紹介した五右衛門「パスタ春のおすすめメニュー2020」をさっそくレビューしていきます。
今季の五右衛門パスタ季節メニューも食べ尽くしていきます😋
まず、最初の一皿目は一番気になるこのパスタからで～す♪
※2020年6月のメニュー変更で、このパスタは通常メニューへ格上げとなっています。
鰯三昧（アンチョビと煮干しのバターオリーブオイル風味）
単品価格：1,100円（税抜）
オイルサーディンと釜揚げしらすにアンチョビと煮干しで味付けした鰯づくしのバターオリーブオイル風味。
安定的な味を求める五右衛門パスタさんが、いきなり冒険メニューをぶち込んできました。
結構好き嫌いが分れそうなパスタな気がします。
風太郎はイワシが好きなのでウエルカムなメニューです♪
見た目も和風っぽくて良いですね。その点は和パスタ五右衛門のコンセプトに合っている感じです。
鰯三昧 <特徴>
一番上にアンチョビが乗っているのが特徴的なパスタ。
その下には、釜揚げしらす（鰯尽くしじゃないのか）
そして、爽やかな香りが広がる大葉の千切りに、刻み海苔がどっさりとかかっています。
なにやら、ふりかけっぽいのもかかってますね。
見た目のインパクトはかなりあります。
王道的なメニュー構成が多い五右衛門パスタでは珍しいメニュー構成です。
これはかなり攻めのメニューじゃないかと思います(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
鰯三昧 <実食>
でてきたらクンクン。風味がかなり豊かです。
大葉の爽やかな香りと、オリーブオイルの風味が混ざり合い、鼻の中を竜巻の如く巡ります。
ん～香りだけでもかなり満足(*´﹃｀*)
味わいも、大葉とバターオリーブオイルが主を占めます。
そこにふりかけ（鰯風味なのだろうか…）が良い食感と味の起伏を付けてくれます。
バターオリーブオイルもたっぷりめなので、和洋折衷風味。
鰯は…
期待していたよりも主張弱めです（鰯だけにね！）
ネーミングが「鰯三昧」なので、もっとイワシイワシしていて、光物特有の青臭い香りもするのかと思いきや、それは全くなかったですね。
上にのる鰯もアンチョビなので、臭みも弱めです。（鰯の臭みが弱めです）
鰯三昧と言いながらも、パスタとして味がまとまるように考えられているようです。
風太郎としては、もっとイワシの青臭さも感じられても良かったのですが、大衆受けするようにだいぶん工夫されたパスタです。
これは食べてみる価値アリですね！また食べたい～
鰯三昧 まとめ
今回は、2020年3月3日に販売開始された、五右衛門パスタ春のおすすめメニューより、「鰯三昧（アンチョビと煮干しのバターオリーブオイル風味）」をレビューしました。
鰯特有の青臭い感じも無く、程よい鰯感です。
大葉とバターオリーブオイルの香りを楽しみながら食べたい。
➡春風を感じることのできるサッパリ爽やかに食べられる春パスタでした。
2020年春メニュー一覧もまとめていますので、こちらも併せてご覧ください。
その他五右衛門パスタレビューを行っていますので、是非他のパスタ記事もご覧になってくださいね♪
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↑最近版に更新！
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・春メニュー2020年
・夏メニュー2020年
・秋メニュー2019年
・冬メニュー2019年
☆ハーフ＆ハーフ（一度で2品楽しめるよくばりメニュー）
※メニュー構成が変わったので工事中。
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アンチョビ好き( ✧Д✧) ｶｯ!!
だけど、五右衛門では他にも食べたいパスタが目白押しだから、これは家で作ろう(^▽^;) だって弱めだしｗ 鰯だけに(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
これは五右衛門で食べるから価値があるのだ！鰯は弱めだけどｗ
五右衛門風って感じですね(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ