ローソン×重慶飯店 コラボ第三弾！コンビニで本格四川料理を食べるならコレ！

こんばんは。風太郎です。

2019年7月16日のローソン新商品より、横浜中華街の老舗四川料理店「重慶飯店」監修の新作四川料理商品5品をピックアップしました。

重慶飯店×ローソンのコラボは、今回で第三弾となります。

今回の新作は、「雲白肉（スタミナ豚丼）」「冷し担担麺」「四川風鶏チリサラダ」「青山椒風味の炒飯おにぎり」「桃とライチのジュレ」の全5品。お弁当、冷し麺、おにぎり、サラダ、デザートまで揃った重慶飯店フルコースとなっています。

しかし、残念ながら販売地域は「関東・甲信越エリア」のみの期間限定商品です。

さて、重慶飯店×ローソンのコラボは第三弾ラの紹介をしていきたいと思います。
雲白肉（スタミナ豚丼）は実食レビュー付き。

重慶飯店×ローソン

重慶飯店は、1959年に創業した四川料理の老舗で、横浜中華街に本店を構える本場四川の中華料理を味わえる人気店。

現在は店舗展開しており、横浜中華街に3店舗、飲茶専門店1店舗、名古屋店、岡山店と全国へ進出しているらしいです。

古来より、世界で最も美味なる食と賛せられてきた中華料理。
その中でも、長江の流れに抱かれた肥沃な盆地で発達した四川料理は、コクのある独特な味わいで多くの食通たちに愛されてきました。重慶飯店は、その四川料理の専門店。本場の伝統を受け継ぎ名人とも評される調理人の手による菜譜の数々で、皆様をおもてなしいたします。飲茶や気軽なお食事、ご宴会、ご婚礼披露宴。さまざまな美味しさの舞台に、重慶飯店をぜひご利用ください。

（重慶飯店 会社概要ページ より）

2018年夏に第一弾、2019年冬に第二弾のコラボをしており、今回が第三弾のコラボとなります。第二弾時は記事にしておりますので気になる方はご覧ください。

【ローソン×重慶飯店】コンビニで本格四川料理を！今回は海老チリ丼と炒飯おにぎり♪こんばんは。風太郎です。 今回は、横浜中華街の老舗四川料理店「重慶飯店」とコラボした、ローソンの新作四川料理4品をピックアップ。 ...

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第三弾新商品ラインナップ

株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、7月16日（火）より、横浜中華街四川料理の老舗「重慶飯店」監修の弁当・おにぎり・冷し麺・デザート・サラダ合計5品を、関東甲信越エリアのローソン店舗（約4,900店：2019年6月末時点、「ナチュラルローソン」「ローソンストア100」を除く）で発売します（※）。ローソンで「重慶飯店」監修のデザート、サラダを発売するのは今回が初めてです。※デザート、サラダの計2品は新潟県での発売はございません。

ローソンは、2018年7月より、「四川料理の本格的な味わいを楽しんでもらいたい」という思いをこめて、「重慶飯店」に監修いただいた商品を発売しています。これまでに9品を発売、30代～40代の男性を中心にご好評いただき（Pontaデータより）、累計約200万食を販売しました。今回発売する「桃とライチのジュレ」には、クコの実を使用し彩りを加え、「四川風鶏チリサラダ」には、別添でクリームチーズを加えることで味にアクセントをつけました。

ローソンニュースリリースより

サラダ・デザートは、今回初めて重慶飯店監修で発売するようだ。これにより、お弁当、冷し麺、おにぎり、サラダ、デザートと重慶飯店フルコースが堪能できる構成となったわけですね。

さて、商品紹介をしていきましょう。

重慶飯店監修　雲白肉(ウンパイロウ)（スタミナ豚丼）

一般的に前菜として食べられている「雲(ウン)白(パイ)肉(ロウ)」を、どんぶりメニューにアレンジしました。豚肉を、醤油、砂糖、にんにく、ハバネロ、ハラペーニョ、ブートジョロキアなどの唐辛子で味付けし、ごはんにのせました。甘辛く、刺激的な辛さが特長の豚丼です。（税込498円）

重慶飯店監修　冷し担担麺

中華麺に、花椒オイルをきかせた肉味噌、きゅうり、もやし、きくらげ、白髪ねぎを盛りつけ、ピリッとした辛さが特長のスープをあわせた冷し担担麺です。別添のローストピーナッツを加えることで風味と食感をお楽しみいただけます。（税込498円）

重慶飯店監修　青山椒風味の炒飯おにぎり

ごはんに、玉子、鶏ひき肉、しめじ、玉ねぎ、高菜、青唐辛子を加え、青山椒風味のたれで炒めた炒飯おにぎりです。青山椒の特長であるさわやかな辛さを感じられる一品です。（税込149円）

重慶飯店監修　四川風鶏チリサラダ

辛味のきいたチリソースをベースにしたドレッシングを、蒸し鶏をメインに、レタス、トマト、白髪ねぎを盛りつけたサラダにかけ、アクセントにクリームチーズを添えました。ほどよい辛さと、旨味が特長のサラダです。（税込357円）

重慶飯店監修　桃とライチのジュレ

すりおろしたライチ、ライチリキュールを使用して作ったライチジュレに、白桃、クコの実をトッピングしました。ライチの酸味と白桃の甘味のバランスがとれた一品です。（税込248円）

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『実食』雲白肉(ウンパイロウ)（スタミナ豚丼）

商品名：雲白肉(ウンパイロウ)（スタミナ豚丼）
価格：498円税込
カロリー：542kcal

雲白肉（ウンパイロウ）とは、茹でた豚肉に辛みのあるたれを掛けた中華料理です。盛夏期に合わせてニンニクチップをトッピングした、スタミナ丼メニューへアレンジしました。

開封！中身チェック！

ご飯の上に、豚肉・にんじん・キャベツ・小松菜・半熟卵がのっています。

これを見た時に「雲白肉」ってなんだ？？？ってなりました。
こんな中華料理みたことねーよって。

ということで、百度一下してみました。（百度：中国検索サイト）

おお、これか！豚肉と胡瓜スライスが盛ってあるやつね！

本場の中国料理から、アレンジが過ぎるじゃないですか！？( ﾟДﾟ)

因みに、作り方が載っていたのでご参考に。

材料： 腌猪肉400克，黄瓜半条。
调料： 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜五片，葱（切成5厘米长段）一根； (A)红辣油一中匙，白糖、米醋各两中匙，酱油、蒜泥各一大匙。

做法：
①将腌猪肉浸入开水中片刻后捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后翻转，再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。

豚肉を茹でてスライスして、スライス胡瓜と盛り付ける的なことが書いてあると思います。
お好みでサクランボをのせてもいいんだって。そんなオシャレに飾られたの見たこと無いけど。

うーん、云白肉って名前がそんなメジャーな気もしないでもないんですよね。風太郎が無知なだけなのか？？〇〇白肉って名前の中国料理はあったような気がします。白肉(bairou)が「茹でた豚肉料理」を指してたと思うので、それのアレンジで〇〇白肉ってのが色々あった気がする。

今回は、和製中華ってことで、「茹でた豚肉に辛みのあるたれを掛てニンニクチップをトッピングした、スタミナ丼メニューへアレンジ」した料理のようですね。

じゃないとみんな買わないよね(;´∀｀)

実食レビュー！

豚肉に迫る半熟卵♪旨そうなスタミナ丼だ！

豚肉に黄身を絡めて、いただきまーす。

ちょっとピリ辛でニンニク臭のする味わい。

スタミナ丼にアレンジしただけあって元気が出そうな味です。

これはガッツリ食べれますね！！

四川料理かと言われると微妙ですが、味はバッチリです！(*´ω｀)b

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重慶飯店×ローソン まとめ

今回は、2019年7月16日にローソンより新発売された、「重慶飯店」とのコラボ第三弾となる新作四川料理商品5品「雲白肉（スタミナ豚丼）」「冷し担担麺」「四川風鶏チリサラダ」「青山椒風味の炒飯おにぎり」「桃とライチのジュレ」の紹介と、「雲白肉（スタミナ豚丼）」のレビューをしました。

販売地域「関東・甲信越エリア」での期間限定販売商品となります。

そのせいか、関東のローソンでは重慶飯店監修シリーズをごり押し。

風太郎の目当てのネバネバシリーズが全然手に入りません( ﾟДﾟ)

陳列された気配すらないとか、どういうこと！？

最寄りのローソンさんは、風太郎がネバネバ商品を買いあさっているのくらいわかってるよね？それ以上にタイアップのプレッシャーが強いのか。意地でも売れてる風にしないとダメなんだろうな。これだけ商品に偏りがあれば仕方なく買うよね（流石に一週間置いてなければね…）

とろろ大王の豚しゃぶ丼は店内でも宣伝流れてるから置いてないとまずいからあるんだろうけど、「オクラ女王のネバネバご飯(野菜入りご飯)」が手に入らない！これが一番欲しいのに( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

あと「これがハンバーグ弁当」も！他のこれがシリーズは置いてるくせになんでだ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

まぁここでグダグダ言っても仕方ないので、終わりにしよう（まとめがまとまらなかったｗ）

それではまた！

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