どうも。風太郎(@fuutarou_blog)です。
セブン-イレブンの新作スイーツ「生食感スイートポテト大福」を食べました。
生食感スイートポテト餡をもっちりとした餅生地で包んだ大福です。
いわゆる”スイートポテト”ではないんだけど、新感覚的スイートポテト大福。
普通の”スイートポテト”も食べたかったので、後半にこちらも新商品の「黄金色スイートポテト」が登場してきます。
スイートポテト尽くしで、どうぞよろしく。
セブン「生食感スイートポテト大福」
商品名：生食感スイートポテト大福
発売日：2020年11月11日（水）以降順次発売
価格：140円（税込151円）
カロリー：135kcal
製造者：十勝大福本舗
販売地域：北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、九州
生スイートポテト餡とホイップクリームをもっちりとした餅生地で包みました。
セブンイレブン商品紹介より引用
熱量：135kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：4.3g、炭水化物：23.6g（糖質：21.9g、食物繊維：1.7g）、食塩相当量：0.07g
スイートポテトのクセにカロリー135kcalと結構低カロリー？
スイートなのに甘さ控え目なのでしょうか？
生食感スイートポテト大福 開封！
2重のカップ。
形を崩さないように厳重に個装されているのか！？
大福系のスイーツの難点は、袋の中でつぶれること。
内側のヒダヒダカップで縦ズレをなくし、外側の硬いカップで形状を維持する構造になっています。
封を切って残念な状態になっていることが多いのですが、流通過程での取り扱いも考慮された包装がされています。包装は一番コスト削減が求められるところなので結構思考されていると思われる。
カップから取り出す。
ここまで来たら、カップは要済みだ。
お皿の上へポトリ。
可愛らしい大福がちょこん。
まっしろね。
生食感スイートポテト大福 断面！
中の状態をチェックするため、スパコンッと切断。
餅生地がもっちもっちと包丁にへばりつくので、なかなか手ごわい。
まぁこんな感じでしょう。
お餅の中には、生スイートポテト餡とホイップクリーム。
写真だとこんな感じ。
実際は少し潰れて、こんな感じ。
包丁だとこれが限界だったけど、しっかりと「餅、生スイートポテト餡、ホイップ」の三層が見える。
餅生地は意外と厚かった。
生食感スイートポテト大福 実食！
いただきます！
餅生地は柔らかく、もっちりとしていながらも歯応えも少しある感じ。
周りは粉が付いてサラッとしているけど、周り以外はちょっとねっちょり。
生スイートポテト餡は滑らかで、お芋風味。
スイートポテトではないけど、さつまいも餡。
甘さは少し控え目な気がします。
ホイップと合わさり、口の中でとろり。
もっちり食感と合わさり、むにゅっと飛び出るスイートポテト。
餡だけだと少しさっぱり感。
あまりしつこくない味わいで、通常のスイートポテトよりもさっぱりとしたさつまいも餡なイメージです。
135カロリーと、スイートポテト+大福の組合せにしては低カロリー。
コンセプトとして「食感重視で香りふわっと」なのかな。
やさしく包み込んでくれる感じがほっこりとする、癒しのさつまいも大福でした。
ほっこり「生食感スイートポテト大福」だけでは物足りず、濃いめの「黄金色スイートポテト」にも手を出しました。。。
セブン「黄金色スイートポテト」
商品名：発酵バター香る 黄金色スイートポテト
発売日：2020年11月12日（水）以降順次発売
価格：158円（税込170円）
カロリー：135kcal
製造者：ロイヤル
販売地域：東北、関東、新潟県、北陸、東海、中国、四国、九州、沖縄
なめらかでコクのあるスイートポテトです。さつま芋に卵，発酵バター，クリームを加えて焼き上げた味わい深い仕立てです
セブンイレブン商品紹介より引用
こちらは順当派スイートポテト。
バターも香る黄金のスイートポテト。
夏に抹茶スイートポテト「伊藤久右衛門抹茶スイートポテト」が発売されているので、この「黄金色スイートポテト」もリニューアルかな？
黄金色スイートポテト 開封！
スイートポテトの形をしたスイートポテト。
コンビニ定番の形ですね(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
お芋の香りが漂う。
周りの焦げ目も良く再現されています。
これを量産するのは意外と大変なのです。
黄金色スイートポテト 断面！
スパッと断面。
みっちりじゅわりとおいもバター。
みっちりとしていて美味しそう。
バターも使われていて、少しキラッとみずみずしい。
香りもより一層良くなります。
黄金色スイートポテト 実食！
いただきます！
みっちりおいもが口の中でとろり。
コクあるバターと供に、口の中でとろり。
クリームも混ぜ込まれていて、みっちりとしていながらも滑らか。
周りの焦げ目。
周りは焦げ目がついて、芳ばしそうな感じがするけど、正直薄いおいもシート。
ここにスイートポテト独特の風味を乗せることが出来たら更に美味しくなるのだろう。
それを差し引いても十分。
フォークで崩すとこんな感じ。
おいもの凸凹ペーストな感じが出ていて口当たりも良い。
味わいも深く、美味しいのだ。
値段を考慮するとコスパ十分なスイーツだと思います。
スイートポテト まとめ
今回は、セブンイレブンのスイートポテト2種類「生食感スイートポテト大福」と「黄金色スイートポテト」を実食レビューしました。 今日は「生食感スイートポテト大福」のみにしようと思ってたけど、両方食べちゃいました♪
もっちりむにゅっとした食感と優しいおいもの味わいの「生食感スイートポテト大福」。しっかりみっちりコクを味わえる「黄金色スイートポテト」。
相反する2種類のスイートポテトでした。
みっちりの黄金色スイートポテトをもっちりとした大福生地で包むとどうなるのだろう、、、といけない想像をしながらの実食でした。（←セブンさん是非開発を！）
スイートポテト2個も食べて満足！うまかぁー♪
それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。またお越しください♪
